Вкусные встречи

Пока тесто немного охлаждалось в холодильнике, все вместе переводили рецепт, записали профессиональные советы. Остывшее тесто было раскатано и каждый ребенок начал вырезать формочками фигурки, после чего все что получилось отправили в печь на 10 минут. а в перерыве попробовали вкуснейшие соки и кофе. После печи печенюшки были украшены шоколадом и фруктовой начинкой. Все прошло очень весело!

А вот Рецепт фирменного печенья:

250 г муки
125 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры// можно заменить обычным сахаром
1 яйцо целиком + 1 желток
10 г разрыхлителя для теста
5-7 г ванили/ванильной пудры/ или цедры лимона
30-40 г шоколадной крошки
3-4 г соли

Приготовление:
Смешать муку, пудру, разрыхлитель, соль, высыпать на стол, сформировать "вулкан". В центр вулкана аккуратно выложить масло и яйца. Скатать мяч.
Внимание! Тесто не должно быть горячим!
Полученное тесто завернуть в пищевую пленку и на 30 минут отправить в холодильник.
Охлажденное тесто, раскатать, вырезать форму, и еще раз в холодильник на 10 минут.
Затем выпекаем при температуре 200 градусов - 10 минут.
Приятного Вам аппетита!

Напомним всю зиму, начиная с октября наши семьи по выходным учились готовить различные сладости и итальянскую пиццу
Благодарим сотрудников Cafe & Bakery Chef Italiano, за чудесные встречи, уютный и теплый прием, доброе отношение.